Der Hof wird bereits in der fünften Generation bewirtschaftet. Die Idee der Käseherstellung kam jedoch erst 2005 dazu.
Seit dem 01. Januar 2018 ist der Hof ein Bioland Betrieb und vermarktet im Hofladen sowohl Bio- als auch regionale Produkte.
Die Entscheidung zur Umstellung auf Bio haben wir aus Überzeugung getroffen.
